В российском законодательстве деятельность предприятий индустрии гостеприимства регулируется ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания
restorandejavu.ru/menu/garniry/ Классификация предприятий общественного питания»
restorandejavu.ru/menu/pasty/ В соответствии с этим стандартом заведения имеют четко определенные категории и характеристики, что позволяет установить единую систему классификации в сфере общественного питания
restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Классификация: по местонахождению, специализации кухни, тематике и уровню обслуживания (эконом, бизнес, премиум, клубный).
Рестора?н (от лат
restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/ restauro «восстановить, крепить») — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные
restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/ Блюда, как правило, подаются и съедаются на месте в ресторане, но многие рестораны также предлагают блюда навынос и доставку еды, а некоторые предлагают только вынос и доставку
restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/ Рестораны сильно различаются по внешнему виду и предложениям, включая большое разнообразие кухонь и видов обслуживания, от недорогих «ресторанов» быстрого питания до семейных ресторанов со средней ценой и дорогих заведений класса люкс
restorandejavu.ru/menu/pervye-bljuda/ «Ресторация» и «реставрация» имеют общего предка: оба происходят от латинского restauratio, производного от restaurare — «восстанавливать»
restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ Но если связь реставрации и восстановления вопросов не вызывает, то ресторан в этом ряду смотрится странно
restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/ Говоря простым языком, ресторан – это не что иное, как «общепит», то есть, место, куда может прийти любой посетитель
restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/ Здесь клиенты заказывают понравившееся блюдо из предложенного ассортимента
restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/ Еда здесь отличается от домашней, она приготовлена по более сложным рецептам и может представлять, как различные кухни мира, так и авторские разработки шеф-поваров
restorandejavu.ru/ Отличительными признаками ресторана являются:
А вообще корни ресторанов нужно искать в Китае: первые подобные организации возникли там ещё в XIII веке
restorandejavu.ru/nashi-restorany/ Вот такая история
restorandejavu.ru/menu/detskoe-menju/